Gli Spumoni di consistenza cremosa sono presentati in pirottini come dei pasticcini con la forma di ricciolo, prodotta con un classico sacàpoche da pasticceria. Questo formaggio viene anche proposto aromatizzato con erbe e spezie (erba cipollina, pepe, peperoncino, pepe rosa, pepeverde, mirtilli, uvetta, ananascandito).

AZIENDA: Azienda Agricola Cottino Giorgio

CARATTERISTICHE DEL FORMAGGIO

caprino
fresco
acido-presamica
molle
intero
pastorizzato
cruda
-
-
150 g

DATI NUTRIZIONALI

VALORI MEDI NUTRIZIONALI PER 100 G

210 kcal
881,3 kJ
13,25 g
2,45 g
16,41 g
67,44 %

SCHEDA DESCRITTIVA

SPUMONE
Non definita
Assente
-
Bianco latte
Assente
Assente
Morbida, schiumosa, cedevole
Siero, latte, vegetale, yogurt, animale
Acido, dolce, sapido
Vegetale, yogurt, latte
Pungente
Morbida, adesiva, solubile
Intensa