Caseificio Pezzana’s La Prataiola cheese shows the typical traits of
Paglierina, a product listed as a Piedmontese cheese in the “Prodotti
Agroalimentari Tradizionali”register(G.U. N.143,21/06/2016). La Prataiola is initially a mild cheese that acquires piquancy as it ages. The ideal time to savour its flavour and aromas is when the paste is runny.
Questo sito utilizza cookies, anche di terze parti. Chiudendo il banner o scorrendo questa pagina acconsenti al
loro impiego in conformità all'InformativaOk